La start up calabrese che mappa gli alimenti in scadenza

MILANO La sua idea può rivoluzionare il mondo della grande distribuzione. Carlo Alberto Minasi è un giovane calabrese. Nato a Palmi 25 anni fa, i suoi studi lo hanno portato a girare il mondo: New York, Londra, San Francisco e, adesso, Milano. Dopo la laurea in Economia alla Bocconi si è spostato alla Hull university, in California, per un master annuale in International business, con passaggi di tre mesi nella City e nella Grande Mela prima del ritorno in Silicon Valley. La conclusione del percorso è l’assunzione da parte di Deloitte, azienda per la quale Carlo ha ideato un’infrastruttura tecnologica destinata alla grande distribuzione che consente di mappare la scadenza degli alimenti negli scaffali. Ne ha parlato, di recente, il Corriere della Sera. Il procedimento è basato sulla tecnologia a radio-frequenza RFID, disposta sulle etichette dei prodotti, e potrebbe evitare inutili sprechi. Il lettore, infatti, sfruttando il procedimento ideato da Minasi, può leggere le informazioni contenute sulla confezione e modificare la composizione dello scaffale.