La Camera di Commercio di Cosenza celebra l’Oro dei Bruzi – VIDEO

COSENZA Il profilo della nostra regione è, da sempre, segnato dagli ulivi; una impressionante quantità di alberi caratterizzano i luoghi, disegnano le colline, contengono vie, borghi, comunità e destini. L’olivo e l’olio sono presenze costitutive dello spazio e della dimensione rurale della regione con una presenza che è, oggettivamente, significativa, con coltivazioni che partono dalla pianura e raggiungono le fasce interne pedemontane. Una risorsa preziosa a cui la Camera di Commercio di Cosenza, attraverso l’Azienda Speciale Promocosenza, ha deciso di dedicare un concorso. L’Oro dei Bruzi, giunto alla nona edizione, dedicato alla selezione dei migliori oli extravergini della provincia cosentina è riservato alle aziende singole o associate che producono e imbottigliano olio extravergine da olive provenienti dal territorio provinciale iscritte alla Camera di Commercio di Cosenza. Tre le categorie di olio premiate, Fruttato intenso, fruttato medio e fruttato leggero. Il presidente della Camera di Commercio di Cosenza, Klaus Algieri, ha proposto – per la decima edizione del concorso – di aggiungere una quarta categoria legata alla rete di imprenditori. «La sinergia è fondamentale – ha dichiarato Algieri – insieme possiamo portare le eccellenze calabresi e cosentine all’attenzione nazionale». Le aziende partecipanti alla nona edizione de L’oro dei Bruzi sono state anche inserite nella guida realizzata dall’Ente Camerale cosentino. Una versione sfogliabile e digitale che rappresenta uno straordinario strumento di promozione.