A Mammola un convegno per celebrare le qualità dello Stocco
L’incontro martedì sera. Appuntamento prima del grande evento di mercoledì con il via alla 43esima edizione della sagra
MAMMOLA “Lo Stocco di Mammola: dalla tradizione all’innovazione”; origini, evoluzione e benessere, spunti di riflessione sullo stocco di Mammola. Questo il titolo del convegno che si terrà martedì 8 agosto, alle ore 19, in via Roma a Mammola.
L’evento aprirà con i saluti del sindaco di Mammola, Stefano Raschellà; del presidente del Flag Jonio 2, Ernesto Francesco Alecci; del presidente di Slow Food Calabria, Michelangelo D’Ambrosio e del presidente della Pro Loco, Alessandro Fuda. All’evento interverranno lo storico Antonio Longo, l’imprenditore Giuseppe Alagna, la biologa nutrizionista Ilaria Maria Romeo e il direttore generale del Dipartimento Agricoltura, Risorse Agroalimentari e Forestazione della Regione Calabria, Giacomo Giovinazzo. Concluderà l’assessore regionale all’Agricoltura, Risorse Agroalimentari e Forestazione, Gianluca Gallo. La serata sarà allietata dalle degustazioni di prodotti tipici, della bella musica e dai canti tradizionali.
Invece mercoledì 9 agosto, alle ore 19, in piazza Ferrari e largo Magenta a Mammola, si terrà la 43esima edizione della “Sagra dello Stocco”.
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